아웃백 투움바 파스타 만들기 매콤한 크림 파스타 만들기

아웃백 투움바 파스타 만들기 매콤한 크림 파스타 만들기

아웃백에서 즐겨 먹는 투움바 파스타를 집에서 만드는 것은 어렵지 않습니다. 느끼하지 않고 걸쭉하고 매콤한 크림 소스이지만, 고소한 맛으로 조리하면 패밀리 레스토랑과 같은 맛과 풍성함을 느낄 수 있습니다. 크림 파스타 본연의 부드럽고 쫄깃한 맛에 한국식 소스를 더해 맛있는 조합을 이루는 레시피입니다. 투움바 파스타를 만들기 위해 휘핑크림을 기본으로 매콤한 크림소스를 미리 익힌 뒤, 새우양념과 깊은 맛이 나는 소스, 페투치네 면을 넣고, 투움바의 맛을 살리는 레시피로 차근차근 조리합니다. 완료될 때까지 아웃백으로 이동합니다. 한 번 보자. 재료 준비 파스타 면(페투치니) 100g 새우 10개 양송이 버섯 4개 양파 1/4개 베이컨 2줄 마늘 6쪽 올리브 오일 2큰술 버터 1큰술 갈은 파마산 치즈(슬라이스 체다 치즈) 1~2큰술 대체 가능) A 소금, 후추 약간*크림소스 부추 3~4줄 생크림 250ml 양조간장 1큰술 청주 1/2큰술* 새우양념(가늘게) 고춧가루 1/2큰술 파프리카가루 1/2작은술 (생략가능) ) 맛술 1큰술 다진마늘 1작은술 소금, 후추 약간 *1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml *새우, 베이컨, 양송이는 입맛에 맞게 준비하세요.*파스타면은 기타 넓은 페투치니보다는 스파게티나 링귀니를 사용하세요. 등등 다 좋아요. 아웃백 투움바 파스타를 만들기 위해 크림소스의 기본 베이스인 생크림과 숙성크림 파스타를 준비했습니다. 우유팩에 담아서 액체상태로 조리했어요. 상황에 따라 요리용으로 준비하거나 우유에 섞어서 휘핑(액체)하여 드셔도 좋습니다. 우유 그냥 넣기보다는 섞어서 드시면 좀 더 진하고 풍미가 더 진해요. 아웃백에서 익숙한 레시피로 요리해보겠습니다. 투움바 파스타는 소스에 한국적인 맛을 더한 것이 특징이다. 먼저 생크림 250ml를 붓고 간장 1큰술, 맛술 1/2큰술, 잘게 썬 부추 3줄기를 넣어주세요. 그다음 생크림 250ml를 넣어주세요. 잘 섞어서 숙성시켜주세요. 미리 만들어서 반나절 정도 숙성시키면 더 깊은 맛을 낼 수 있지만, 상황에 따라서는 바로 만들어서 요리해 드셔도 좋습니다. 둘째, 미리 준비해둔 냉동 새우를 해동시켜 새우를 준비했습니다. 고운 고춧가루 1/2큰술, 맛술 1큰술, 파프리카 가루 1/2작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금과 후추 약간. 고운 고춧가루입니다. 부드럽게 섞이도록 추가해 주시고, 없으면 더 두꺼운 것으로 교체하셔도 됩니다. 매콤한 맛을 더해주는 파프리카 가루를 추가하면 좀 더 고소한 맛을 더할 수 있지만, 없으면 생략 가능합니다. 가볍게 섞어서 따로 보관해 두세요. 새우를 크림소스에 재워서 재워두는 것도 좋은 방법이다. 셋째, 크림파스타에 꼭 필요한 부재료인 양송이, 양파, 베이컨을 준비했습니다. 버섯은 익히면서 줄어들기 때문에 식감을 느낄 수 있도록 조금 더 크게 자르고, 양파와 베이컨은 가늘게 채썰어주세요. 마늘은 편으로 썰어 파마산 치즈 한 덩어리를 미리 갈아서 준비했어요. 치즈가 농도를 진하게 하고 풍부한 맛을 돋보이게 합니다. 체다치즈로 대체 가능해요. 넷째, 파스타 면을 삶는다. 기본 재료가 준비되면 파스타면을 끓여보겠습니다. 아웃백처럼 폭이 넓은 페투치니 면을 준비했는데, 취향에 따라 면을 다양하게 추가할 수 있습니다. 1회 제공량당 약 90~100g이면 충분합니다. . 물 1L에 소금 10g을 넣어줍니다. 끓으면 파스타를 펴서 넣어주세요. 종류에 따라 익을 때까지 삶아주세요. 소스를 섞을 때 퍼지지 않고 양념이 스며들도록 원하는 식감보다 1~2분 정도 짧게 삶아주시면 맛이 좋습니다. 참고로 삶은 파스타는 퍼지지 않습니다. 면을 헹구지 마십시오. 다섯번째, 재료를 볶아주세요. 달궈진 팬에 올리브유 2큰술, 버터 1큰술을 넣고 편으로 썬 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다. 버터는 쉽게 타기 때문에 불 조절을 해주세요. 향이 나면 양파와 베이컨을 넣고 같이 볶아주세요. 양파가 투명해지기 시작하면 양념한 새우를 넣어주세요. 새우를 1분 정도 가볍게 볶은 후 양송이버섯을 넣고 볶습니다. 여섯째, 매콤한 크림파스타 소스 만들기. 새우와 버섯이 익으면 숙성 부추소스를 부어주세요. 가볍게 섞어서 결합하세요. 2분 정도 끓인 후 삶은 면을 넣어주세요. 갈은 파마산 치즈도 추가합니다. 농도를 조절하기 위해 저어주고 끓여주세요. 필요한 경우 소금과 후추로 간을 하세요. 불을 끄고 1분 정도 방치한 후 드세요. 면이 소스를 흡수해 더욱 끈적해집니다. 진하고 고소한 맛이 나는 매콤한 크림 파스타 소스가 더욱 맛있습니다. 집에서 만들면 추가 재료를 듬뿍 추가할 수 있어 좀 더 든든하고 맛있게 즐길 수 있다. 동영상도 포함시켰습니다. 광고 이후 계속됩니다. 다음 주제 작성자 취소 만들기 투움바 파스타 재생 좋아요 12개 공유 0:00:00 재생 음소거 00:00 01:00 실시간 설정 전체 화면 해상도 자동 480p 자막 비활성화 재생 속도 1.0x(기본) 해상도 자동(480p) 720p HD 480p 270p 144p 자막 설정 비활성화 옵션 글꼴 크기 배경색 재생 속도 ​​0.5x 1.0x (기본) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다. 도움말이 음소거되었습니다. 도움말 라이센스 이 영상은 고화질로 재생할 수 있습니다. 설정에서 해상도를 변경해보세요. 자세히 보기 0:00:00 접기/펼치기아웃백 투움바 파스타 만들기 매콤한 크림 파스타 만들기 타움바 파스타 만들기#투움바 파스타#투움바 파스타 만들기#매운 크림 파스타 크림 소스와 매콤한 양념새우, 순서대로 재료의 맛을 함께 요리하면 어려움 없이 훌륭한 파스타를 만들어보세요. 아웃백에서 먹던 투움바 파스타를 만들어 보세요. 매콤한 크림소스와 부드럽고 통통한 새우튀김을 즐겨보세요. 한숨을 쉬다!