우리가 집에서 자주 만들어 먹는 것이 있습니다. 멸치육수에 된장 몇 스푼을 섞어 만든 된장찌개 또는 된장국입니다. 매번 들어가는 재료가 다르지만 언제 먹어도 맛있고 건강한 집밥이네요 🙂 이번에는 온라인 장바구니에 담았던 무래 입니다. 미역된장국을 만들어 봤습니다. 추운 겨울 집밥으로 선택한다면, 고소하고 따뜻한 국물 한 그릇이 추운 겨울을 이겨내는 데 어느 정도 도움이 될 것입니다. 마찬가지입니다 :DI에서는 이제부터 착한 가격에 가성비 좋은 재료인 무청장국 만드는 법을 자세히 소개하겠습니다. 감자가 들어간 감자무국 레시피입니다.
미역 된장국 만드는 법감자 미역국 레시피
무조림 250g, 감자 1개, 물 1L, 육수용 멸치, 다진 마늘 1스푼, 된장 2스푼, 고춧가루 1스푼
말리고 데친 무(말린 무)
된장국에 넣기 전에 한 입 크기로 잘라주세요.
중간 크기의 감자 1개를 잘라 준비하겠습니다.
무된장국 레시피에는 썰어놓은 무를 미리 양념해두세요. 다진마늘 1스푼, 된장 2스푼, 고춧가루 1스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
이렇게 하면 무가 양념이 잘 배어 국물에 떠먹기보다는 주재료로 먹기 딱 좋아요 😉 그대로 두고 이제 멸치육수를 만들어 보겠습니다.
냄비에 물 1L를 붓고 육수용 멸치를 넣어주세요. 저는 대파 준비할 때 육수용으로 썰어둔 대파가 조금 있어서 같이 넣었는데 생략하셔도 돼요!
멸치육수가 완성되면 육수 재료를 꺼내고 미리 양념한 미역을 넣어주세요.
손질한 감자도 넣고 잘 끓여줄게요.
거의 끓지 않습니다. 냄비가 좀 더 컸으면 좋았을텐데 ^^
감자와 미역국을 감자가 익을 때까지 끓입니다. 미역국과 된장국 만드는 법. 감자미역국 레시피가 완성되었습니다.
무와 된장국, 감자무무국을 넣어 만든 가성비 좋은 집밥 메뉴입니다.
푹신한 감자를 추가하면 더욱 포만감을 느낄 수 있습니다.
추운 겨울날, 미역된장국과 감자 미역국으로 집밥을 즐겨보세요